Arquivo de Artigos
22-12-2013 22:32
Nome comum: Tentilhão
Nome científico: Fringilla coelebs maderensis
Descrição: O Tentilhão que se encontra na Madeira é uma subspécie endémica (originária) da ilha.
As diferenças entre o macho e a fêmea são bem notáveis. Sendo que o macho apresenta uma coloração mais chamativa, enquanto que a fêmea...
22-12-2013 22:31
Nome comum: Pombo-trocaz
Nome científico: Columba trocaz
Descrição: O Pombo-trocaz é uma ave endémica (originária) da Madeira. É uma ave pertencente à família Columbidae e é conhecido também como Pombo da Laurissilva.
Foi descrito pela primeira vez em 1829 por Heineken e é uma ave que...
19-12-2013 14:54
O popular Picado é servido numa travessa de diferentes dimensões, consoante o número de pessoas. É confeccionado com cubos de carne de vitela fritos em alho e, por vezes, pimentos, acompanhado com bastante molho e batatas fritas.
19-12-2013 14:51
Carne Vinho e Alhos é uma iguaria típica do Arquipélago da Madeira. É consumida durante todo o ano mas com maior incidência no Natal.
Para preparar este prato corta-se, em primeiro lugar, a carne de porco aos quadrados e tempera-se de sal. À parte é feita uma marinhada de vinagre, alho, louro,...
19-12-2013 14:51
O Guisado de Cabrito, para além de ser muito apreciado por todos os residentes da ilha e ser algo típico da mesma, é uma grande tradição da freguesia de São Roque do Faial.
O cabrito é criado mesmo pelas pessoas desta freguesia daí a carne ser tenra e saborosa devido ao cuidado natural que estes...
19-12-2013 14:50
As lapas são habitualmente servidas como entrada ou então como mero petisco. É adicionado sumo de limão para ficarem mais saborosas.
São muito saborosas e existem em abundância na ilha, nos calhaus. A lapa é um gastropóde (classe de molusco).
19-12-2013 14:50
São um molusco gastrópode aquático e constituem uma das iguarias típicas mais apreciadas sendo servidos como entrada.
Para ajudar a retirar o molusco da sua casca são sempre fornecidos alfinetes.
19-12-2013 14:49
A Açorda é uma das especialidades gastronómicas mais apreciada na Ilha da Madeira. Este prato é dos pratos típicos da Freguesia de Santana.
Leva pão, milho, batatas, ovos, alho e azeite e é muito apreciado na região.
19-12-2013 14:49
A sopa de couve é uma grande tradição no norte da Ilha da Madeira mas especialmente na freguesia de São Roque do Faial.
Esta freguesia dedica-se muito à agricultura possuindo assim os legumes necessários para esta sopa, sobretudo as couves verdes.
Este prato tradicional é muito admirado pelos...
19-12-2013 14:48
O Bolo de Noiva é um bolo típico da Ilha da Madeira. Esta deliciosa doçaria tradicional é apreciada por muitos locais e turistas que visitam a ilha.
Este bolo é confecionado em várias partes da Ilha, com especial destaque para o norte da ilha.
Itens: 51 - 60 de 94