O bolo do caco é um pão de trigo típico da região da Madeira que pode ser encontrado tanto na ilha da Madeira como na ilha do Porto Santo. É consumido como entrada, acompanhamento ou como iguaria principal. Tem um sabor irresistível acompanhado de manteiga de alho, como ilustra a imagem abaixo.
Muito comum nos arraiais tipicos da Madeira.